铁是人体必需的微量元素之一,是人体血红蛋白的重要组成之一。缺铁时,红细胞合成血红蛋白量减少,致使红细胞体积变小,携氧能力下降,导致造血原料不足,长时间的话就会形成缺铁性贫血。
缺铁性贫血常伴随头晕、全身疲倦无力、心悸、四肢冰冷、脸色苍白等症状,一定程度上会影响人的工作及学习生活,严重时甚至会危及胎儿生命、孕妇健康及儿童智力发展。
需要提醒的是,铁在体内不能自主生成,必须由每日膳食提供,必要时使用铁剂补充。
不过,一说到“补铁食物”,很多人都只会想到红枣,其实红枣只是长的样子看起来很补铁,实际上红枣内的含铁量并不高:每100克红枣内的含铁量大约是2-3毫克,指望吃它补铁可不靠谱。
下面根据《中国食物成分表2018年(标准版)第6版》,为您推荐含铁量丰富的4大类食物,一起来看看吧。
以上这4大类食物都可以做为我们日常补铁的选择。不过,膳食中的铁元素很容易在加工烹饪的过程中流失。
因此,婴幼儿和儿童、青春期和成年女性、孕妇、产后妇女等特定人群除了在日常中要加强铁摄入,还可以通过铁剂补铁。
世界卫生组织权威指南补铁建议
预防性使用铁剂
➤ 婴儿和儿童:每年每日应连续给药3个月。
➤ 青春期和成年女性:每年应连续每日给药3个月。
➤ 妊娠女性:建议每日口服铁剂,并且建议用药尽早开始,贯穿孕期全程。
➤ 产后女性:为了降低产后贫血风险,建议产后6~12周内继续口服铁剂,可以复合叶酸。
治疗性铁剂补充
确诊缺铁贫血的患者:进行补充铁剂治疗首选口服硫酸亚铁,复合使用维生素C有助于铁剂吸收。
治疗至 Hb 恢复正常后,应继续口服铁剂3~6月或者至产后3个月。补足贮存铁,待铁蛋白正常后停药。
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